Підтримує процес желеутворення. Покращує смакові якості компотів та соусів, додає фруктовий аромат консервації.
Лимонна кислота Dr. Oetker є практичним помічником для консервування, вона підтримує желеутворення варення. Якщо Ви хочете отримати природний, фруктовий аромат, лимонна кислота допоможе Вам надати заготовкам ароматну нотку.
Використання є більш ніж простим: додайте упаковку лимонної кислоти Dr. Oetker у фруктову масу перед приготуванням.
З лимонною кислотою Ви можете зробити смак варення, джему або фруктових желе більш витонченим.